こんにちは(*’▽’)ノ
クリスマスもそうですが、お仕事されている方は忘年会シーズンでもありますね。
楽しみにしている方、今話題の「忘年会スルー」する方、様々な方がいらっしゃると思いますが、
楽しい嬉しいを共有したり、苦労や愚痴を労ったり、親しい仲間と思い出話に花を咲かせたりして飲んだり食べたりする時間は良いものです。
私は下戸ですが、居酒屋の雰囲気とごはんが大好きなので楽しみです♪
今回はそんな忘年会シーズンで多忙を極めている某居酒屋チェーン店様から緊急のご依頼があり行って参りました
到着してみると…
厨房の排水溝が溢れてしまっています。
これでは滑ってしまったり、悪臭もしてしまい営業するのも大変です…。
高圧洗浄をしていきます。
白い泡がブクブクと出ていますね。これは洗剤ではなく、油汚れです。
今回の場合は写真のホースが入っている管の中で、食器洗いのときに流した油や生ごみ、食べ残し等が溜まってしまったことが詰まりの原因のようです。
家庭の場合は、油がギトギトのフライパンなどはキッチンペーパー等で拭ってから洗うのが環境にも排水口にも優しい洗い方です。
がしかし、飲食店になりますといちいち出来ない…というのが現状で、特に繁忙期の居酒屋さんの厨房なんて戦場ですから、難しいですよね。
そんな時こそ我々の出番！！！
＼ジャーーーーーーーーーン！！／
綺麗になりました！！
水もちゃんと流れていますね♪
今まさに大忙しのお店の方々、ホッとされたようでした☆
飲食店は通常より汚れやすいので、可能なら閑散期などに定期的に洗浄を依頼していただくのがオススメです。
当社は飲食店、テナントさんからのお問い合わせも大歓迎です(*^-^*)ｖ
是非、お気軽にご相談ください♪
メールや電話にて承っております！！！！！